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Fibrox Boning Knife - 120mm - Victorinox
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Fibrox Boning Knife - 120mm

Brand : Victorinox
Reference : GEGL273

59,43€ HT

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Product features

Length (mm) : 120
Weight (kg) : 0.08
Handle material : plastic
Type of blade : smooth
Dishwasher safe : yes
Blade size (in cm) : 12

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Produit Phare

Product description

Fibrox Boning Knife - 120mm

Ideal for professionals in the catering industry, this Fibrox Boning Knife in high-carbon stainless steel with a dimension of 120mm and an ergonomic handle for optimal safety and to prevent any risk of slipping. The high-carbon stainless steel blade is remarkably precise, and its cold tempering ensures long-lasting sharpness. It is specially designed for the needs of the meat industry. Dishwasher safe.

More information:

  • Dimensions: 120mm
  • Material: High-carbon stainless steel
  • Rockwell Hardness Scale: 56°
  • Weight: 80 g

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Fibrox Boning Knife - 120mm

Fibrox Boning Knife - 120mm

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Stainless Steel Rifle 255mm

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Caractéristiques Techniques

Length (mm) :
120
Weight (kg) :
0.08
Handle material :
plastic
Type of blade :
smooth
Dishwasher safe :
yes
Blade size (in cm) :
12
Warranty :
Garantie 1 an

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